GOURMET 美食

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作为“吃倒”的城市而出名的大阪。所谓吃倒,在广辞苑中,是“在食物上奢侈而失去了财产”的意思。失去财产,这个说法或许有些夸张,但在美味的食物上不惜花费挣来的钱的大阪人,不在少数。正因为是这样的大阪,美食的种类非常丰富。从大阪诞生的新类型的食物和餐厅也时常在全国成为话题。不论什么种类的餐厅,因为是一流的料理人施展本领,当然是美味的大阪美食。想感受当地的氛围的话,可以去站着吃类型的炸串屋。只需零钱就够的便宜价格,并且美味,是大阪本地的美食文化。另外,大阪名物什锦蔬菜煎饼和炒面等铁板烧,请店员在面前用大的铁板烤是标准做法。视觉也能享受,是大阪的大众料理。日本美食,是世界公认的文化。其中大阪原创的口味,一定会让你大饱眼福和口福。

想要一遍尝尽大阪的庶民的美味,稍微努力一下去大阪的割烹料理屋如何呢?在被称为“割烹”类型的日本料理店,可以享受到日本最高级的料理,怀石料理。然而,这里大阪的人们,虽说是割烹,但并不喜欢在严肃僵硬的气氛中吃饭。一边享用美味的割烹料理,一边可以与料理人进行会話是大阪的割烹形态。另外,日本的和食于2013年被登录为联合国教科文组织非物质文化遗产。各种类型的和食作为套餐料理一道道接连登场的割烹料理。新鲜且时令的当地产的素材,将肉、鱼、蔬菜均衡地盛入的割烹料理,汤也不可缺少。作为汤的关键的出汁,在日本全国被用于料理中,根据地方不同味道与素材也有所不同。进行反复研究的各位料理人每天准备的出汁。尤其是大阪的出汁,被认为是优雅朴素的味道。在可以简单品位素材原味的割烹料理店,敬请品尝一下大阪的出汁。

拥有无数的割烹料理店的大阪,也有价格合理且直爽的割烹料理店哦。割烹Kubota是正统派的割烹料理店,但价格也很合理。

能品尝出汁的不仅有割烹料理。通过“甜味”“酸味”“苦味”以及“咸味”的绝妙的平衡,印象也大有不同的出汁。尝试一下在哪里都能轻松食用的价格合理的乌冬面吧。乌冬面是在日本全国都能品尝到的标准的汤面,但是根据地方不同味道也不同也是很出名的呢。据说,一般关东的乌冬面使用浓的出汁。与其相对,大阪的乌冬面是优雅的淡口味,颜色也浅。可以简单地品尝到海带的风味。虽说是淡口味,但味道过淡感觉不足这样的情况是没有的。能够充分感受到丰富的香味与风味。不仅是乌冬面,在所有料理中作为秘方使用的大阪特有的淡口味的出汁。支撑大阪的味道,发挥着重要的作用。松叶家、美々卯道顿堀今井等大阪的老字号是乌冬面的名店,是谈论大阪的出汁时不可或缺的店。敬请前往品尝一下。另外,生活在大阪的外国人,并且追求大阪的美味的Osaka Bob君,也向大家介绍大阪的出汁和大阪不为人熟知的隐秘的店家。敬请浏览。也请活用检索工具,来寻找让你折服的大阪的美味吧!

回转寿司CHOJIRO

店里有水槽的回转寿司店!

Flamingo the Arusha

层高9米的宽敞空间营造出一种自由的感觉,这里就是让人有怀旧感的温暖空间。

中之岛LOVE CENTRAL

中之岛LOVE CENTRAL是由大人气艺人“DREAMS COME TRUE”打造的意大利餐厅“sumile OSAKA”、BBQ酒廊“NOCTURNE”、游船“PEACE!”、婚礼沙龙“RIVER WONDERLAND”组成的集合设施。

中国料理 金福来

在各地的料理店磨练手艺的厨师所制作出的料理是极品。 在安静典雅的空间里,敬请品尝正宗中国料理。

新鲜烤制出炉的芝士挞专门店PABLO 道顿堀店

能品尝到新鲜烤制出炉的芝士挞的店!

京怀石美浓吉心斋桥店

以创业295年的传统厨艺,精心烹制新鲜的应季食材,让客人在寂静幽雅的房间里轻松愉快品尝四季的京都料理。

花外楼 北店

创业于1830年,在经过几次的改头换面之后,而演变成现在的形态。在店头保存有大阪会议的纪念碑。

Zuboraya 新世界总店

在大阪一提河豚料理就令人联想到"Zuboraya",超级有名。

LE PONT DE CIEL

作为不断发展的法国餐厅,于2007年11月迁到大正现代派著名建筑大林组旧总店开业。

正弁丹吾亭

创业于明治26年(1893年)。在织田作之助的小说"夫妇善哉"中曾介绍过本店。

nolboo UNIVERSAL CITYWALK大阪店

敬请在宽敞的店内悠闲享受菜包肉和部队锅等正宗韩国家庭料理。

里难波 虎目横丁

大阪美食的代表,以大阪烧和炸串为首,烤肉荷尔蒙、寿司、海鲜居酒屋、烤鸡肉、拉面、意式酒吧、夏威夷风与充满个性的正宗名店汇集的横丁。小小的名店的店主集合起来创造的横丁。里难波虎目横丁。

心斋桥MITSUYA 心斋桥本店

创业60年以上,从饮茶到洋食,丰富的菜单构成让人任何时候都能愉快享用。

炸猪排KYK 粹花大阪站城店

大阪著名的炸猪排专门店"炸猪排KYK店"的升级版,深受女性喜爱的店。

SWEETS PARADISE 梅田店

约30种的美味甜品畅吃!还有意面和咖喱·色拉·汤等轻食!!生日会等聚会也欢迎前来!!

船场 Hisaya

严选有益身体的食材,提供美食的居酒屋。在轻松平和的氛围中享受价格合理的正宗割烹料理!

板前居酒屋Yuuya

使用时令的严选素材与新鲜的海鲜制作的寿司、生鱼片、天妇罗、串烧等,以合理的价格提供的厨师居酒屋!

始祖 铁板烧 牛排 Misono 大阪店

在眼前料理神户牛等最高等级黑毛和牛!在全世界第一个提供铁板牛排的老字号。

百济离宫

在"韩国城"的正中,可以品尝到正宗的韩国料理、精选的炭火烤肉!

道顿堀 金久右卫门

食べログ大阪Best拉面3年连续No.1、大阪拉面覇王决定战 亚军、东京拉面秀2012第一幕 销售杯数第1位(5天约1万杯销售)等获得众多奖的代表关西的酱油拉面店!

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